Παγωτό Dubai Chocolate: Η Πολυτέλεια της Ανατολής σε μια Μπάλα Παγωτού μόνο απο τον Τοπούζογλου στον Βόλο

Υπάρχουν γεύσεις που σε ταξιδεύουν. Και υπάρχει και το παγωτό Dubai Chocolate της «άρτος & γλυκό Τοπουζογλου», που σε μεταφέρει κατευθείαν σε έναν άλλο κόσμο. Όπως αναφέρει και η ομάδα γευσιγνωσίας μας, «ακούγεται σαν κάτι που θα σέρβιραν σε ουρανοξύστη με θέα την έρημο». Είναι μια δημιουργία πολυτελής, τολμηρή και απόλυτα σαγηνευτική, που φέρνει την αίσθηση της Ανατολής στην καρδιά του Βόλου.

Αυτό το «πολυτελές παγωτό» είναι μια «εξωτική και αριστοκρατική εμπειρία», εμπνευσμένη από τις γεύσεις της Μέσης Ανατολής. Η βάση του είναι μια πλούσια κρέμα παγωτού, μέσα στην οποία πρωταγωνιστούν δύο ανεπανάληπτα υλικά. Το πρώτο είναι η «πλούσια πραλίνα από φιστίκι Αιγίνης», που προσφέρει την έντονη, γνώριμη και αγαπημένη γεύση του ελληνικού «χρυσού». Το δεύτερο, και πιο αναπάντεχο, είναι το «τραγανό, καραμελωμένο κανταΐφι», το οποίο δίνει μια απίστευτη, σιροπιαστή τραγανότητα σε κάθε μπουκιά.

Όπως σημειώνουν οι ειδικοί μας, πρόκειται για μια «ιδιόρρυθμη αλλά σαγηνευτική σύλληψη, που παίζει με υφές, γέυσεις και ανατολίτικες επιρροές». Είναι η απόδειξη ότι «οι δημιουργοί εδώ δεν φοβούνται να είναι τολμηροί».

Η Γευσιγνωσία του Volos.Food

Η εμφάνισή του είναι εντυπωσιακή: ανοιχτό σοκολατένιο χρώμα, διάσπαρτο με ζωηρές, πράσινες «πινελιές» από την πραλίνα φιστικιού. Η γευστική δοκιμή είναι μια πραγματική περιπέτεια. Η «πλούσια και έντονα αρωματική» πραλίνα φιστικιού συναντά την γεύση του  «τραγανού, σχεδόν γυάλινου καραμελωμένου κανταΐφι».

Η αντίθεση των γεύσεων συναρπαστική: η κρεμώδης απαλότητα του παγωτού, η βελούδινη υφή της πραλίνας και η τραγανότητα του κανταϊφιού δημιουργούν ένα αποτέλεσμα που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει. Η γεύση είναι ταυτόχρονα «εξωτική και απροσδόκητα οικεία». Οι νότες του φιστικιού και της σοκολάτας είναι γνώριμες, αλλά ο συνδυασμός τους με το κανταΐφι τις μεταμορφώνει σε κάτι εντελώς νέο.

Είναι ένα παγωτό που δεν είναι απλώς νόστιμο. «Είναι ψυχαγωγικό, αν μη τι άλλο».

Για να ζήσετε αυτή την τολμηρή και πολυτελή εμπειρία, θα βρείτε το παγωτό Dubai Chocolate στα ζαχαροπλαστεία «άρτος & γλυκό Τοπουζογλου». Επισκεφθείτε τα καταστήματα στην Ερμού 161 (τηλ: 24210 31821) και στην Κασσαβέτη 25 (τηλ: 24210 28559), ή επικοινωνήστε μέσω email στο info@topouzoglou.gr και online στο www.topouzoglou.gr.